Home / Knowledge / ชื่อต้น : มะพร้าว / Coconut

ชื่อต้น : มะพร้าว / Coconut

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cocos nucifera L. var. nucifera
วงศ์ ARECACEAE
ชื่ออื่น ๆ หมากอุ๋น, หมากอูน, Coconut

ลักษณะทั่วไป
ไม้ต้น ลำต้นเปลาตรง ไม่แตกกิ่ง ใบประกอบแบบขนนก เรียงเวียนหนาแน่นที่ปลายยอด ดอกช่อ ดอกย่อยจำนวนมาก ผลค่อนข้างกลม เนื้อสีขาว

ประโยชน์/สรรพคุณ
รากและดอก แก้ท้องเสีย แก้ปากเปื่อย ดอก แก้สะอึก แก้กำเดา เนื้อในผล แก้กำเดา ขับปัสสาวะ บำรุงไขข้อในร่างกาย น้ำมะพร้าว ขับปัสสาวะ บำรุงหัวใจ แก้กำเดา

ความสำคัญทางประวัติศาสตร์ ช่วงสงครามโลกครั้งที่ ๒ อาหารการกินขาดแคลน โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำตาลทราย ซึ่งไม่มีให้บริโภคตลอดเวลาภาวะสงคราม ดังนั้นในการประกอบอาหารหรือชงกาแฟ จึงใช้น้ำตาลที่ได้จากมะพร้าวแทนน้ำตาลทราย

Significance During the World War II, there was a shortage of food, especially sugar which was hard to find for consumption during the war. Therefore, coconut sugar was used instead of cane sugar in cooking or adding in coffee.
Print QR Code