Home / Wissen / ชื่อต้น : จำกัดต้น

ชื่อต้น : จำกัดต้น

ไม้ต้น ผลัดใบ สูงได้ถึง 20 ม. เนื้อไม้มีแก่น ลำต้นและกิ่งมีหนามแหลมคม
ใบ ประกอบแบบขนนก มี ก้านใบสีแดง ใบยาวรีปลายใบแหลม ขอบใบเรียบเป็นคลื่นเล็กน้อย ใบอ่อนและใบแก่สีน้ำตาลแดง 
ดอก ออกเป็นช่อตามซอกใบใกล้ยอด 
ผล สุกสีแดง แตกเมื่อแห้ง เส้นผ่าศูนย์กลาง 6-7 มิลลิเมตร เมล็ดทรงกลมขนาดเล็ก สีดำเป็นมัน พบขึ้นในป่าดงดิบ และป่าดิบแล้ง ไม่พบในป่าโคก ป่าโปร่ง พบตามป่าเบญจพรรณทั่วไป ออกดอกราวเดือนธันวาคมถึงมกราคม ติดผลราวเดือนมกราคมถึงมีนาคม

ยอดอ่อนใช้รับประทานเป็นผักสด ผลแก่ใช้ตำน้ำพริก มีรสมันหอม เมล็ดแก่มีกลิ่นหอม ใช้คั่วตำน้ำพริก เรียกว่า น้ำพริกลูกระมาดและใช้ปรุงกับลาบ หรือเครื่องแกง เป็นเครื่องเทศ 
QR Code drucken